recette

L’épiphanie en Europe

En cette période de galettes des rois, je me demandais si nos voisins européens la fêtait aussi et de quelle manière. Voici un petit tour d'horizon avec quelques recettes traditionnelles. En Italie : traditionnellement c’est Befana, la sorcière de l’épiphanie qui vient distribuer jouets et bonbons aux enfants sages. Elle signifie aussi la fin de la… Lire la suite L’épiphanie en Europe

Europe de l'Est, recette

Le Goulash on the bread

Aujourd’hui petite recette qui réchauffe ! L’automne est bientôt là, et d’ailleurs au jour où j’écris il fait déjà tout gris et un peu froid. Alors j’ai testé cette recette que j’ai littéralement adoré ! Pour moi le meilleur que j’ai pu mangé c’était à Wroclaw en Pologne, je donne l’adresse du lieu en fin d’article sur… Lire la suite Le Goulash on the bread